【お店のこれから】2021年はカフェBeansBaseに新しいメニューを加えたい…！
目次
2021年は反省する年にしたい
2020年の11月にカフェBeansBaseがオープンしました。
当然ですが、初めてのカフェ運営です。分からないことや、お客様の動向を見つつ行動していたこともあります。
そんな中で一番ありがたく、嬉しかったことは、お客様からの「お問い合わせ」です。
「もっとメニューを変えてみてはどうだろう？」や「営業時間を早くしてみては？」とたくさんのお問い合わせがありました。
来年の2021年は、これらの「お問い合わせ」を利用して反省して、良い一年になるようにカフェBeansBaseを改善していきたいと考えています。
具体的には、12月現在から来年2021年に掛けて行動したいことが、たくさんあります！
- 年末にカフェならではの「福袋」を販売したい
- 営業時間を12時からに変更したい
- カフェメニューを増やしたい
- 食事やデザートのデザインを変えて、おしゃれにしたい
…と、たくさんの「お問い合わせ」から発想できたアイデアが浮かんでいます。
例えば...「福袋」はどうしようか
「福袋」は年末年始に欠かせない商品です。
私の「福袋」のイメージは「安価なものを、まとめ売り」のイメージばかりが付きまとっています。
しかし、カフェBeansBaseがもし「福袋」を行うなら「高価なものを、安価に」をコンセプトにしてコーヒー商品を販売すると思います。
せっかくなら、お得に美味しいコーヒーを飲んで頂きたいためです。
現在、考えている「福袋」の内容は…
- コーヒーミル
- コーヒーサーバー
- ケトル（小型）
- コーヒー豆
以上の4つを同封した「福袋」にしていきたいと考えています。
値段も決まっていませんが、近々ブログやSNSで公開予定です！
オンラインショップBeansBaseでも「福袋」は発表していくと考えています。
Beans Base について
自家焙煎珈琲を主としたカフェを安曇野市へオープンしています。
自家焙煎珈琲に相性の良いデザートメニューや喫茶店ならではのフードメニューをお客様へご提供いたします。
様々なメニューがあります。ゆっくりした場所提供をしていきますので、これからよろしくお願い致します！
ぜひ様子を見に来てくださいね！
【開店時間】13:00~20:00
【営業日】火・水・金・土
【メニュー】自家焙煎珈琲はもちろん、フード・デザートメニューからアルコールメニューもあります。
【BeansBaseの場所】Googleマップへ
オンラインショップ Beans Base
お客様の自宅でも自家焙煎のコーヒーの味わいを知って頂きたくて、
オンラインショップBeansBaseを開店しています。
コンセプトは「焙煎当日、発送」です。
このコンセプトで新鮮なコーヒー豆・粉を販売中です。
オンラインショップでお買い上げのお客様へは「100グラム商品」1つをサービスさせて頂いております。
コーヒーの魅力をラジオ配信
SNSやブログ・店舗などで様々な質問やお問い合わせを頂いております。
そんな中で「この質問…ぜひ色んな方に聞いてほしい！応えたい！」という想いが強くなりました。
そこで、ラジオ配信を利用して「声」を使ったお問い合わせの応えをご紹介いたします。
ラジオ配信しているコンテンツはこちらになります。
にて、声を使ったラジオ形式の配信をしています。
作業しながら、コーヒーの魅力を感じてください！
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思い出が詰まった「レコード」を頂きました！早速、カフェ店内のBGMにしています。
【Xmas】『クリスマスプレゼント』用のコーヒー商品を考えています
