【2/5】焙煎作業を行う予定です。コーヒーとウイスキーを用意しています。焙煎作業の様子を見に来て下さいね！
2021/2/5は焙煎作業で営業時間延長...
昨日の店休日（木曜日）に焙煎作業を行ったのですが…
予定の焙煎が完全に終わりませんでした。そのため、今日（2021/2/5）も焙煎を閉店後に行います。
カフェBeansBaseの営業時間は12:00~17:00です。焙煎作業をするために、17:00から作業を開始します。大体20:00くらいまでカフェ店内を開放しています。
焙煎に興味のある方・レコードに興味のある方・レコードを触ってみたい方は、様子を見に来て下さいね！
ウヰスキーも用意しています。
お仕事終わりに焙煎の様子を見ながら、飲みに来ても良いんですよ！スコッチ、バーボン、アイリッシュ…BARほどではありませんが、様々なウイスキーを揃えています。
トークを弾ませながら、仕事をしたいものですね！
募集中...こんなことが出来る方
カフェBeansBaseはレコードプレーヤーでBGMを流しています。
焙煎しているタイミングでは、レコード盤を管理することが出来ません。
そこで、焙煎中にレコード盤をA面からB面にしてくれる方を募集しています。
レコードを選曲してくれる方も同時に募集しています。
また、焙煎中は寂しいのでお話相手になってくれる方も募集しています。
・レコードを選曲してくれる方を募集
・レコードをA面からB面にしてくれる方を募集
・話し相手になってくれる方を募集
今日のまとめ
焙煎作業は15分という作業時間です。 そんな焙煎作業をお客様へ公開したら面白いと考え、17:00まで営業時間を延長して焙煎作業を公開するためにカフェ店内を開放しています。お気軽にカフェBeansBaseの様子を見に来て下さいね！
このブログを書いた人
店長 赤沢 征一郎
「前前前世」などの楽曲で知られるラッドウィンプスのファン。
高校生時代に発表された「叫べ」という楽曲のMVにてボーカルの野田洋次郎さんが「コーヒーミルを扱っている姿」をみてコーヒーに興味を持つ。
それから独学を中心に、喫茶店やフレンチレストランでコーヒーについて学ぶ。
自家焙煎珈琲を主としたカフェを安曇野市へオープンしています。
自家焙煎珈琲に相性の良いデザートメニューや喫茶店ならではのフードメニューをお客様へご提供いたします。
日曜日…店休日
月曜日…店休日
火曜日…12:00~17:00
水曜日…12:00~17:00
木曜日…店休日
金曜日…12:00~17:00
土曜日…12:00~17:00
オンラインショップ Beans Base
お客様の自宅でも自家焙煎のコーヒーの味わいを知って頂きたくて、
オンラインショップBeansBaseを開店しています。
コンセプトは「焙煎当日、発送」です。
このコンセプトで新鮮なコーヒー豆・粉を販売中です。
オンラインショップでお買い上げのお客様へは「100グラム商品」1つをサービスさせて頂いております。
コーヒーの魅力をラジオ配信
SNSやブログ・店舗などで様々な質問やお問い合わせを頂いております。
そんな中で「この質問…ぜひ色んな方に聞いてほしい！応えたい！」という想いが強くなりました。
そこで、ラジオ配信を利用して「声」を使ったお問い合わせの応えをご紹介いたします。
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