やはり新しいメニューを追加するのは、時間もかかるし考えることが多い

かき氷メニュー、まだまだお客様へご提供できそうもないです…

2か月前から「かき氷メニューを追加したい！」と息を巻いていた店主ですが、なかなかその道のりは厳しく…。かき氷をうまく作れないし、映えるかき氷のスタイルも見えてきません。

毎日のように板氷とにらめっこして、削って、形を整えて、シロップを掛けたりしているのですが、なかなか腑に落ちるかき氷に完成しません。

7月中にはかき氷メニューをビーンズベースのメニュー表に差し込みたかったのですが、8月に持ち越されるかもしれません…。お待たせして申し訳ありません。おいしい、そして映える形のかき氷をお客様へご提供します！