安曇野市豊科にあるカフェBeans Base(ビーンズベース)です。毎回、ブログを更新しています。営業曜日は日曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日となります。(月曜日・木曜日が店休日です。)営業時間は11:00~19:00となります。自家焙煎珈琲を主に扱い、フードメニューやデザートメニュー、アルコールメニューもございます。ぜひ、おひとりで、ご友人と、ご家族とご来店ください!
本を一日10冊読む
読書強化月間とかそういうのでは無いのですが、ビーンズベースの店主である僕は、本を一日に10冊読みます。カフェに必要なマーケティング情報やコーヒーの知識が増える訳でもない小説をたくさん読みます。しかし、一日に10冊と言っても完読しているわけではありません。一日1ページずつを10冊読みます。
以前は本を全く読まない自分でした。本を読まないということは、語彙能力に欠けるということです。接客が中心のカフェ営業にとって、これほど致命的なものはありません。そこで、本に目を通そうと本を引っ張ってきて読んでいたのですが、集中力が足りなくて読み切れません。そこで編み出したのが、一日に10冊、1ページずつ読み込んでいくという手法です。逆に注意力散漫になるのではないのかと言われがちですが、意外と自分にピッタリの読書方法で、以前は年間読書数が2冊でしたが、今では月間読書数2冊になりました。
この手法でコーヒーの本も読んでいるのですが、テーマがコーヒーと位置付けられている本たちは内容が交差するところがもちろんあります。一日に10冊、1ページずつの読書方法は自分にとって効率の良い小説やコーヒー本の読み方でした。
さて、コーヒーの知識をほぼコーヒーの本から持ってきている店主。まだまだ読んでいないコーヒーの本が数多あります。最新の情報をこのブログや店頭でお客様へ披露できたらと思います。