カレーとコーヒーの相性について

安曇野市豊科にあるカフェBeans Base(ビーンズベース)です。毎回、ブログを更新しています。営業曜日は日曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日となります。(月曜日・木曜日が店休日です。)営業時間は11:00~19:00となります。自家焙煎珈琲を主に扱い、フードメニューやデザートメニュー、アルコールメニューもございます。ぜひ、おひとりで、ご友人と、ご家族とご来店ください!

看板
Beans Baseの看板

カレーとコーヒーの相性について

カレー
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喫茶店巡りをしていると、なぜお腹が空くのか。もちろん僕はコーヒーを注文して、食事メニューを手繰る。そこに輝いて見えるのは、やっぱりカレーの文字。食べると美味しい。そして、コーヒーとの相性もバッチリ。

こんな店主が感じた感覚をビーンズベースのお客様にも味わって頂こうと開店初期からカレーメニューを追加しています。コーヒーとカレーってなぜあんなにも相性が良いのでしょうか?

コーヒーの味わいを見極められる人は香辛料の複雑な交差が舌で分かるそうです。美味しさが分かるそうです。

ビーンズベースの店主は実は農家でもありまして、カレーに使っているお米は自家栽培されたコシヒカリでございます!ぜひ、一度食べにいらっしゃってください。

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投稿者 赤沢 征一郎

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