安曇野市豊科にあるカフェBeans Base(ビーンズベース)です。毎回、ブログを更新しています。営業曜日は日曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日となります。(月曜日・木曜日が店休日です。)営業時間は11:00~19:00となります。自家焙煎珈琲を主に扱い、フードメニューやデザートメニューもございます。ぜひ、おひとりで、ご友人と、ご家族とご来店ください!

看板
Beans Baseの看板

『ミニ・カヌレ』はお皿に3つのカヌレ

ミニカヌレ
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最近始めた『ミニ・カヌレ』ですが、メニューに誤表記がありました!メニューには『ミニ・カヌレ』としか表記されていないのですが、実際には『ミニ・カヌレ』が3つお皿に乗ってお客様のもとにご提供されます。

メニュー表を完成させて、いざお客様のもとへ…とご案内しても時々誤っている箇所があるので、わからないことがあれば店主にお気軽に聴いて下さいね!

コーヒーについても、お客様皆様が熟知しているとは限らないので、コーヒーについて何でも聞いてください!店主がお応えします。

お客様がメニュー表を見て、わからないことは、つまり店主とお客様での情報のギャップがあるということなので、メニュー表も変える機会だし、店主自身もギャップを無いものにする接客のお勉強にもなります。わからないことは何でもお応えします!

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投稿者 赤沢 征一郎

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