嬉しい：コーヒー豆の焙煎作業が追いつかない為、本日臨時休業

安曇野市豊科にあるカフェBeans Base（ビーンズベース）です。毎回、ブログを更新しています。営業曜日は日曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日となります。（月曜日・木曜日が店休日です。）営業時間は11:00~19:00となります。自家焙煎珈琲を主に扱い、フードメニューやデザートメニューもございます。ぜひ、おひとりで、ご友人と、ご家族とご来店ください！

嬉しい：コーヒー豆の焙煎作業が追いつかない為、本日臨時休業

いつもビーンズベースのコーヒー豆をご愛好頂き、ありがとうございます。

当店のコーヒー豆は全て自家焙煎なのです。つまり店主が独りでコーヒー豆を焙煎作業を経て、店頭に並べたり、お客様へドリップコーヒーとしてご提供しています。

嬉しいことに、コーヒー豆が昨日（2025/1/4）全て販売されました。コーヒー豆焙煎作業をしなくてはならないのですが、どうしても焙煎完了が今の今まで間に合わず（2025/1/5 10:00）本日残念ながら臨時休業にさせて頂くことにしました。

お客様には年末年始のお休みの最後だった日曜日に、臨時休業とは悲しい思いをさせてしまいます。次回の営業日にはコーヒー豆焙煎作業を完了させておきますので、ぜひまたビーンズベースをよろしくお願いいたします。

店員の自己紹介

初めましての方は、はじめまして！ビーンズベースの店主であり、 #酸っぱいコーヒーが苦手な店主のコーヒー をお客様にドリップしてご提供している赤沢です。

コーヒーに興味を持ったのは高校生のタイミング。音楽アーティストのラッドウィンプスがキッカケでした。ラッドウィンプスのボーカル、野田洋次郎さんがMVの中でコーヒーを淹れている姿を真似したのが僕のコーヒーへの魅力を探求する始まりです。

ビーンズベースのコンセプトは「 #酸っぱいコーヒーが苦手な店主のコーヒー 」と謳っていますが、苦味のあるコーヒーが特に好きなだけで、酸味のあるコーヒーが嫌いという訳ではありません。コーヒーの苦味の奥深さに魅了された一人であるということです。

これからも美味しいコーヒーをお客様にご提供していきます！