
長期休暇を頂きます:1/23~1/27の期間をお休みします
安曇野市豊科にあるカフェBeans Base(ビーンズベース)です。毎回、ブログを更新しています。営業曜日は日曜日、火曜日、水曜日、金曜日、土曜日となります。(月曜日・木曜日が店休日です。)営業時間は11:00~19:00となります。自家焙煎珈琲を主に扱い、フードメニューやデザートメニューもございます。ぜひ、おひとりで、ご友人と、ご家族とご来店ください!
長期休暇を頂きます:1/23~1/27の期間をお休みします

長期休暇を頂きます。期間は2025年1月23日から1月27日の間です。
長期休暇中はしっかりと身体を休めたいところですが、、焙煎作業や自家製プリンの仕込みをします。お客様に美味しいコーヒーをご提供するために、コーヒーの研究や接客のお勉強もさせて頂く期間にしたいと思います。
長期休暇ではお客様を迎え入れることは出来ないので、大変心苦しいのですが、年末年始に営業を立て続けに行ったことで、若干疲れもあります。
身体をしっかり休めて、より良いコーヒーや接客を心がけられるような自分の仕込み時間にもしたいと思います。
長期休暇を頂きます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
店員の自己紹介

初めましての方は、はじめまして!ビーンズベースの店主であり、 #酸っぱいコーヒーが苦手な店主のコーヒー をお客様にドリップしてご提供している赤沢です。
コーヒーに興味を持ったのは高校生のタイミング。音楽アーティストのラッドウィンプスがキッカケでした。ラッドウィンプスのボーカル、野田洋次郎さんがMVの中でコーヒーを淹れている姿を真似したのが僕のコーヒーへの魅力を探求する始まりです。
ビーンズベースのコンセプトは「 #酸っぱいコーヒーが苦手な店主のコーヒー 」と謳っていますが、苦味のあるコーヒーが特に好きなだけで、酸味のあるコーヒーが嫌いという訳ではありません。コーヒーの苦味の奥深さに魅了された一人であるということです。
これからも美味しいコーヒーをお客様にご提供していきます!
