日本のコーヒー文化を語るうえで欠かせないロースターの一つが、東京・台東区にある カフェバッハ（Cafe Bach） です。
長年にわたりスペシャルティコーヒーの魅力を伝えてきた名店であり、日本の自家焙煎コーヒー文化に大きな影響を与えてきた存在でもあります。

現在は店舗だけでなく、オンラインショップでもコーヒー豆を購入することができます。

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カフェバッハ公式オンラインショップ

オンラインショップでは浅煎りから深煎りまで幅広いラインナップが用意されており、ストレートコーヒーやブレンドなど様々なコーヒー豆が販売されています。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

カフェバッハの特徴

カフェバッハのコーヒーは

・厳選されたコーヒー生豆
・焙煎度ごとの丁寧なラインナップ
・コーヒーの味をしっかり伝える抽出

という特徴があります。

オンラインショップでは

• 浅煎り
• 中煎り
• 中深煎り
• 深煎り
• ブレンド

など、焙煎度ごとにコーヒー豆が整理されているため、自分の好みに合った豆を選びやすいのも魅力です。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

注目のコーヒー豆①

パナマ・ドンパチ ゲイシャ ナチュラル

価格
4,800円 / 100g（50g販売可）

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パナマ・ドンパチ ゲイシャ ナチュラル商品ページ

パナマ・ドンパチ ゲイシャ ナチュラル

このコーヒーはパナマのボケテ地区にある ドンパチ農園のゲイシャ種 を使用した希少なコーヒーです。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

さらにこの豆は、世界的なコーヒー品評会 「ベスト・オブ・パナマ」ナチュラル部門で1位を獲得した実績を持つコーヒーでもあります。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

特徴は

・華やかな香り
・厚みのある味わい
・ワインのような上品な風味

と表現されることもあり、スペシャルティコーヒーの中でも特に人気の高い銘柄です。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

高価格帯ではありますが、コーヒー好きなら一度は味わってみたい豆の一つでしょう。

注目のコーヒー豆②

ベトナム・アラビカ フエンファーム

価格
1,080円 / 100g

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ベトナム・アラビカ フエンファーム商品ページ

ベトナム・アラビカ　フエンファーム

ベトナムというとロブスタ種のイメージが強いですが、このコーヒーは アラビカ種を使用した珍しいベトナムコーヒーです。

カフェバッハでは浅煎りのラインナップとして販売されており、比較的手頃な価格で購入できるのも魅力です。(cafe Bach _ カフェ・バッハ)

特徴

・軽やかな味わい
・やさしい香り
・バランスの良い酸味

スペシャルティコーヒーの入門としても飲みやすいコーヒーです。

その他の商品

Beans Base店主コメント

カフェバッハは、日本の自家焙煎コーヒー文化を語るうえで外せない存在だと思います。
コーヒー豆のラインナップを見ても、伝統的なコーヒーから希少なスペシャルティコーヒーまで幅広く扱われているのが印象的です。

特に パナマ・ドンパチ ゲイシャ ナチュラル は、スペシャルティコーヒーの魅力を体験できる一杯です。
一方で ベトナム・アラビカ フエンファーム のような手頃な価格の豆もあり、初心者からコーヒー好きまで楽しめるラインナップだと感じました。

長く続く名店のコーヒーを、自宅でも楽しめるオンラインショップは一度チェックしてみる価値があると思います。

店舗情報

カフェバッハ（Cafe Bach）

所在地
東京都台東区日本堤1-23-9

営業時間
10:30〜18:30

定休日
火曜日・第2第4水曜日

公式サイト
カフェバッハオンラインショップ

まとめ

カフェバッハは、日本のコーヒー文化を支えてきた名店の一つです。

オンラインショップでは

• ゲイシャなど希少なコーヒー
• 世界各国のストレートコーヒー
• 焙煎度別のラインナップ

など、多様なコーヒー豆を購入できます。

スペシャルティコーヒーを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。