目指すは映えるかき氷
メニューにかき氷を追加しようと考えております。夏日になるとホット・コーヒーの売り上げが激減するカフェ営業。しかし、アイスコーヒーは好調になるカフェ営業。そこにアクセントとしてかき氷をメニューに追加したらお客様も楽しいのではないかと思っています。
しかし、構想だけで何も決まっていないのが現状です。かき氷にどんなシロップを追加するのかとか、どんな形のかき氷にするのかとか、Instagramにかき氷の写真を投稿したときに映えるようにするにはどうしたらいいのか、とか考えることが山積みです。
どうにか真夏日に備えたい。夏日になるまでに構想を練って、かき氷をメニューに追加していきたいと考えております。