お店お休みしております。着々と仕込み中

5日間のお休みに仕込み

5日間の長期休暇を頂いているBeans Baseです。田植えや焙煎作業、自家製プリンの仕込みなどをしています。そして、遅めのゴールデンウイークを頂いております。ワンオペ(独りでお仕事すること)でカフェを営んでいるので、日々の疲れが癒されます。

カフェを営むことは緊張することでもありますので、若干の疲れはあるのですが、やはり接客は楽しい。また、お客様がコーヒーに興味津々で面白い。

今後、月曜日あたりにコーヒーについて綴るブログ(カテゴリー:独学のコーヒー)を公開予定です。お客様から頂いたお話なのですが、コーヒーの講座も開いたら面白いかもしれませんね!今後のビーンズベースに期待です!

投稿者 赤沢 征一郎

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