かき氷って作るの意外と難しい

四苦八苦してかき氷作成中

簡単だと思っていたかき氷のメニュー化…。これを作るのが意外と難しい。簡単な構造に見えるかき氷は意外とカタチ作ることが難しいし、何より当然のごとく白色の氷なので、器にもこだわらなくてはいけない。

器も決まっていないし、かき氷をそもそもカタチ作る練習をしなくてはならない。簡単そうに見えて、すごく難しい作業が待ち受けていました。かき氷メニューを追加したいのは7月中旬頃。どうにかしてかき氷を映える美しいカタチに作り上げたいものですね。